Cimet začin sa ljekovitim svojstvima

Kada govorimo o cimetu, većini je poznat kao dodatak raznim čokoladnim slasticama, kuhanom i konzerviranom voću, raznim kolačima, riži na mlijeku, Cimet  cimet ima izuzetno vrijedna ljekovita svojstva.

Egipćani su koristili cimet za ubijanje bakterija i u kombinaciji s drugim tvarima koje se koriste za balzamiranje tijela mrtvih. Već u to vrijeme postojala je trgovina i razmjena robe, a cimet je stigao iz Afrike u Šri Lanku.

U prošlosti je cimet bio skup kao zlato.

Cimet je zapravo osušena kora drveta iz obitelji lovora. Postoji stotine sorti biljke cimeta, ali kao začinske biljke koriste se dvije vrste: cejlon i cimet cimeta, koji dolazi iz Burme.

Kora cimetne kore oguljena je na sitne komade, prolazi postupak fermentacije umotan u kokosove asure i osušen i presavijen u štapiće.

Prodaju se kao štapići ili samljeveni u obliku praha. Topla, ne preslatka aroma i okus vrlo su specifični i često ga koristimo kod priprema slanih i slatkih jela.

Postoji zapis, još iz antičkog vremena, u stoljetnoj knjizi po nazivu Sahra-Samhitha, u kojoj se govori o ljekovitim svojstvima cimeta. U knjizi je napisano:

Cimet je začin sa ljekovitim svojstvima, potiče protok krvi i zagrijava tijelo.
Potiče izlučivanje urina i smiruje živčani sustav, afrodizijak je za žene i muškarce.

Cimet djeluje protiv upalno, pomaže kod kašlja i prehlada, upala hemeroida ,održava prohodnim krvne žile u nogama i regulira razinu šećera u krvi.

Pomaže u borbi protiv dijabetesa

Kako bi se pomoglo osobama oboljelim od dijabetesa tipa 2 ili onima koji su osjetljivi na bolest jer su izloženi povećanom riziku za bolest, objavljeno je istraživanje 2004. godine. Istraživački centar za ljudsku prehranu u Beltsvilleu u SAD-u došao je do zaključka da redovito konzumiranje visokokvalitetnog cimeta može dovesti do povećanja razine inzulina u tijelu.

U jednoj istraživačkoj kampanji volonteri koji pate od dijabetesa tipa 2 dobili su dnevnu dozu cimetnih kapsula nakon obroka.

Druga skupina volontera dobila je placebo, koji je imao izgled i okus cimeta, ali nije sadržavao svojstva cimeta. Sudionici volontera nisu znali kojoj skupini pripadaju.

Nakon 40 dana grupa koja je uzimala cimet imala je razinu šećera u krvi 18% do 29% nižu od grupe koja je uzimala placebo.

Razina kolesterola također je bila 12% do 26% manja kod skoro svih sudionika koji su uzimali cimet.

Nakon prekida testiranja te su se razine ponovno povećale. To znači da su tablete cimeta doista učinkovito i jednostavno sredstvo za držanje dijabetesa pod kontrolom.

Cimet značajno snižava šećer u krvi, slučajno su otkrili istraživači i nakon toga je cimet  još više potvrdio svoja ljekovita svojstva.

U laboratorijskim pokusima MHCP (aktivan sastojak cimeta) ima isti učinak na razinu šećera u krvi kao inzulin, pospješuje ulazak glukoze u stanice.

Nakon ovog otkrića, istraživači su analizirali učinak na 60 ljudi testiranih u Pakistanu koji pate od dijabetesa tipa 2.

Ljudi s ovim oblikom dijabetesa mogu izlučiti inzulin, ali njihovo tijelo više nije na njega osjetljivo.

Cimet kod dijabetičara snižava šećer i masnoću u krvi.

Kada se uzima s cimetom, LDL kolesterol smanjuje se sa 7% – 27%, a gliceridi sa 23% – 30%. Zbog toga Cinnamon Plus pomaže u sprečavanju krvnih žila kod većine dijabetičara.

Skoro svi dijelovi drva cimeta imaju svoju primjenu.

Drvo cimeta uspijeva u području tropske Azije, u Indiji i Indoneziji

Kao lijek koristi se samo kora, dok se ostali dijelovi koriste kao začini.

Plodovi drva cimeta se ne jedu, već se iz njih istiskuje vosak koji se koristi za izradu mirisnih svijeća.

Listova se stavljaju u jela kao začin a iz njih se istiskuje ulje, od čega se pravi cimetova voda i tinktura.

CIMET I MED

Kombinacije cimeta i meda blagotvorno djeluju na tijelo i evo jednog recepta ako imate problema s kosom.

Oni koji pate od gubitka kose ili ćelavosti mogu primijeniti masu vrućeg maslinovog ulja, jednu žlicu meda i jednu žličicu cimeta u prahu.

Prije pranja kose ovaj pripravak  držati otprilike 15 minuta, a nakon toga oprati kosu. Vrlo je učinkovito, probajte.