Hren izuzetno ljekovita biljka došla je iz jugoistočne Europe i zapadne Azije. Stari Egipćani rado su konzumirali hren kao dodatak bogatoj hrani. Hren se i među starim Grcima, još 1500. g. Pr. n.e koristio za ublažavanje bolova u leđima i kao afrodizijak.
Ljekovita svojstva
Hren je zeljasta višegodišnja biljka čiji korijen ima izuzetna ljekovita svojstva i bogat je vitaminom C, kalijem, vitaminom B1, B2, B6, željezom. Mladi listovi su puni vitamina C, karotena i klorofila kao i kalcija, fosfora, sumpora, magnezija, klora.
Hren čisti organizam, ubrzava metabolizam, otklanja umor, pa se najviše preporučuje dijabetičarima. Potiče razmnožavanje i razvoj korisnih bakterija u crijevima, ima ulogu probiotika.
Hren je neizostavan dodatak raznim jelima od mesa jer pomaže lakšoj probavi tako što stimulira lučenje želučanih i crijevnih sokova, žuči i enzima iz gušterače.
Sok hrena uništava bakterije dizenterije, salmonele, tuberkuloze, a pozitivno utiče suzbijanje gljivica koje parazitiraju na čovjeku.
Hren potiče rad jetre, srca i pomaže kod cirkulacije, dobar je diuretik.
Ipak, hren je nešto vrlo poželjno posebno u vrijeme prehlada. Dokazano je da arome koje se nalaze u hrenu najviše pomažu u borbi protiv prehlade.
Ljute supstance hrena su se pokazale kao jako efikasne kod upale grla. U hrenu se nalazi i ulje senfa, koje dokazano djeluje protiv bakterija, virusa i gljivica koje prouzrokuju bolesti dišnih i mokraćnih puteva. Ova ljuta ulja stimuliraju imuni sistem da se bori protiv parazita koji izazivaju bolest.
Hren, korijen i list
U piramidi prehrane hren se koristi tijekom cijele godine. Kada se kaže hren uglavnom se misli na ljuti korijen, ali izuzetno su ukusni i pomalo pikantni mladi listovi biljke.
Kod kupnje hrena korijen treba biti čvrst, neoštećen i bez zelenkastih nijansi. Specifičan ljut miris i okus potječe od sastojka sinigrina, a hren sadrži i kumarin, fenole, eterično ulje, aspargin, peroksidazu, smolu, škrob i saharide.
U narodnoj medicini
Poznavatelji narodne medicine ga preporučuju kao lijek za imunitet, protiv kašlja, bronhitisa, astme, reume…
Koristi se i kao lijek protiv začepljenja krvnih sudova, poboljšava probavu, a vrlo je cijenjen i kao antiseptik i diuretik.
Preporučuju ga za izbacivanje kamena i pijeska iz bubrega, kao i za izbacivanje urina.
Kao lijek najčešće se uzima uz kisela jela, u obliku sirupa, kuhan u bijelom vinu ili vodi, ili i kao čaj. Za neke bolesti preporučuju se i oblozi od hrena.
Postoje brojni recepti za razne pripravke od hrena u vidu čaja, sirupa ili kao oblozi koji pomažu kod nekih zdravstvenih problema ili viška kilograma.
Svježe listove hrena možemo koristiti kod glavobolje tako da ih privijemo na čelo, to jest na bolno mjesto. Oblog od naribanog hrena stavljamo na ozebline, na mišiće koji bole ili se grče, kosti i zglobove.
Narodni recepti – hren, izuzetno ljekovita biljka
Astma i bronhitis
Sirup od ribanog hrena s medom, propolisom i sjemenom anisa jedan je od najboljih pučkih sirupa za liječenje plućnih bolesti, astme, bronhitisa, naročito kod djece.
.
Hren i med protiv prehlade
Kod prehlada, znači jednostavnih prehlada pomaže domaći recept: korijen hrena dugačak oko tri centimetra se opere, oguli i izriba, stavi u teglu koju možete zatvoriti. Dodate med i ostavite nekoliko sati zatvoreno.
Ovako pripremljen med se uzima svako jutro i večer po jednu čajnu žličicu.
Čaj za čišćenje pluća
S dva decilitra kipuće vode, prelijte deset grama naribanog korijena hrena i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Tako spremljen napitak treba piti dva do tri puta dnevno u malim šalicama.
Inhaliranje sinusa
U prokuhanu vodu se staviti hren, prekriti glavu ručnikom i desetak minuta udisati pare – prije spavanja. Ovom inhalacijom, čiste se sinusi od gnoja, i ublažava se i bol .
Ocat od hrena za ljepšu kožu
U litru jabukova octa dodati 50 grama naribanog hrena i ostaviti da odstoji 8 dana na tamnom mjestu. Ovako pripremljen ocat je veoma ukusan začin za salate, a preporučuje se kao dobro sredstvo protiv pjega i osipa uzrokovanog alergijom na sunce ili za liječenje i smirivanje bubuljica i akni. Dovoljno je samo da se problematična mjesta povremeno namažu ovim učinkovitim sredstvom.
Hren i limun za mršavljenje
Hren, izuzetno ljekovita biljka
Očistiti 3 limuna od sjemenki pa ih zajedno sa korom samljeti i pomiješati sa 125 g izribanog hrena. Smjesi dodati 3 velike žlice meda i dobro izmiješati. Čuvati u staklenci u hladnjaku. Uzimajte po jednu žličicu dva puta na dan uz obroke tijekom tri tjedna.
Eterično ulje ružmarina i hren
Za uklanjanje staračkih pjega napravite ovu prirodnu domaću pastu.
Sastojci:
2 žličice naribanog hrena
2 žličice limunovog soka
1 žličica jabučnog octa
4 kapi eteričnog ulja od ružmarina
Priprema prirodne paste: Pomiješajte sve sastojke, ručno, da se smjesa sjedini.
Ovu pastu nanosite dva puta na dan, direktno na fleke i pustite da djeluje 20 minuta.
Nakon toga isperite, a postupak ponavljajte dok ne vidite poboljšanje.
Kako sačuvati sveži korijen hrena
Svjež korijen hrena može se koristiti preko cijele godine, ako se na vrijeme zakopa u vlažan pijesak ili drži u podrumu.
Ako imate veći korijen, možete izribati potrebnu količinu, a ostatak zamotati u aluminijsku foliju i ostaviti u frižideru u kutiji za povrće.
Ako želite da vam naribani hren ostane svjež i nakon tri tjedna, pomiješajte ga sa žličicom šećera i 4 žlice limunovog soka ili octa. U dobro zatvorenoj tegli, hren može stajati u hladnjaku do 3 tjedna.
Trgovina